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红糖姜蜜南瓜球

发布日期:2018-09-16 【 打印本稿

    喜欢南瓜,总被它那金金的色,微微的甜所吸引。这次,我的做法,类似有名的糖不甩,但只是类似,却有所不同。用了蜂蜜姜茶,微微的甜,带有微微的姜味,还有,对女性朋友很好的姜红糖,再有,就是熟花生和大杏仁,喝下去,有姜微微的辣,红糖与蜂蜜微微的甜,顿时,全身暖暖的。有时,一餐,就可如此的简单。



主料:南瓜泥245g  糯米粉210g
辅料:姜汁红糖1大勺  蜂蜜姜茶1大勺  熟花生适量  大杏仁适量

红糖姜蜜南瓜球的做法
1.准备姜红糖,蜂蜜姜茶,大杏仁,花生仁。
2.南瓜与糯米粉。
3.将南瓜去皮去瓤切成薄片。
4.上锅大火蒸熟。
5.将蒸好的南瓜放至温热。
6.加入糯米粉。
7.和成面团盖好略醒发二十分钟左右
8.分成每个约18克的圆团。(这个量,可以做约26个)
9.锅中水烧热,加一点点盐,入南瓜圆子煮至飘浮熟透。
10.在圆子快要煮好时,另起一锅,加少许水,一勺姜蜜茶。
11.一勺姜红糖。
12.煮沸后放入煮熟的圆子再煮一会入味。
13.去皮花生和腰刀用刀压碎切成小粒。
14.放在煮好出锅的圆子上。

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